CASEIFICIO SOCIALE ALLEGRO

Il Caseificio Sociale Allegro fondato nel 1933 attualmente conta  11 Soci con una produzione latte di 80.000 qli annui. Il Caseificio è situato a Castelnovo di Sotto nel cuore del territorio di produzione del formaggio "Parmigiano Reggiano". Il latte raccolto proviene esclusivamente da aziende circostanti, controllate e garantite. La passione e l'entusiasmo per questo lavoro ha conferito, negli anni dei meriti a livello nazionale.

 

 

Il Caseificio Allegro 575 ha fatto parte dei 35 caseifici che sono andati a formare la squadra della Nazionale del Parmigiano Reggiano, vincendo a Birmingham la Medaglia d'Oro nella categoria 36 mesi.